A pedido de um amigo vou tentar explicar como se prepara um almoço ou um jantar rápido, em apenas vinte minutos sem ter-mos que comer "ervas".
Carnixa temperada ao nosso gosto. Eu gosto de temperar com sal, alho moído e pimenta preta.
Descascar uma cebola e corta-la aos cubos. colocar numa panela com um pouco de azeite. Enquanto isso colocar noutra panela água quente para se fazer o arroz ou então a massa.
Quando a ceboila estiver a marinar colocar a carne. Ir virando a carne com alguma atenção para nao a deixar-mos queimar. Colocar os cogumelos por exemplo e passado pouco tempo as natas, isto se quiser-mos os famosos bifinhos com cogumelos e natas. Mas para o molho das natas saber aindar melhor, o ideal será escorrer primeiro o azeite antes da colocação das natas. No meio disto a água que já tinha sido colocada numa panela á parte, já estará a ferver, mesmo pronto para a colocação do arroz, por exemplo. Esperar que o arroz coza. Passar por água fria escorrer e já está.
Pronto a Servir.
E depois nada melhor que uma sangria e uns amigos à mistura.
Obrigada pela noite de Quinta!! Adorei o jantar.
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